Свою работу в Саранске возобновил хлебозавод №5. На предприятии, которое было основано ещё в 1972 году, была восстановлена одна из двух главных каменных печей. Уже сейчас завод готов производить по 30 тонн свежего хлеба в сутки.
«В 2027 году завершится ремонт еще двух печей, что позволит увеличить общую мощность до 60 тонн в сутки. Предприятие начинает выпускать традиционный «белый» хлеб, который уже скоро появится в продаже, а после ремонта агрегата для подовой выпечки жители Саранска снова смогут приобретать всеми любимый крестьянский хлеб», - сообщили в пресс-службе Главы Мордовии.
Также на хлебозаводе сейчас производят яблочную пастилу. Трудятся на предприятии 140 человек, а в 2027 году штат планируют расширить до 250. Отмечается, что в будущем на хлебозаводе может начаться производство кондитерских изделий - от пастилы до зефира.
