Жители России во время походов по магазинам всё реже покупают стейки, а также сыровяленые и сырокопчёные колбасы. Продажи первых в натуральном выражении упали на 13%, вторых - на 11%. Об этом сообщает «Коммерсантъ».
Эксперты данную ситуацию связывают с тем, что россияне сейчас предпочитают тратить поменьше времени на приготовление еды. Поэтому всё большей популярностью среди покупателей пользуются колбасные нарезки (+14%), фарш и субпродукты (по +9%).
Также отмечается, что покупатели с говяжьих стейков перешли на более дешёвые продукты из этого вида мяса - фарш и котлеты. Это, по словам специалистов, позволяет сохранить в рационе говядину и при этом снизить затраты на покупку.
