Для жителей России красная икра уже в этом году может стать непозволительной роскошью. Цены на этот деликатес, по прогнозам экспертов, к новогодним праздникам взлетят до 30 и даже 40 тысяч рублей за килограмм.
Как сообщает телеграм-канал SHOT, причин у столь резкого подорожания несколько. Во-первых, в местах традиционной ловли красной рыбы в Тихом океане акул было рекордно много. Кроме того, были и другие хищники, которые также охотятся на лосося. Во-вторых, свою роль сыграли и погодные условия. Из-за нагрева тихоокеанских вод в экваториальной части изменились миграционные пути рыбы.
Отмечается также, что вылов лосося в Тихом океане в этом году составил всего 97,4 тысяч тонн. Это в три раза меньше показателей 2025-го. Возникший дефицит и повлияет на конечный ценник красной икры. Подчёркивается, что в прошлом году килограмм этого деликатеса купить можно было за 7 тысяч рублей.
