Специалисты проекта «Если быть точным» составили рейтинг здорового питания по регионам России. В разных частях страны питаются очень по-разному. Самый сбалансированный рацион — на Кавказе, а самая нездоровая диета у жителей Мордовии. Республика стала рекордсменом по потреблению соли и сахара.
Жители Мордовии употребляют почти 7 кг соли в год при средних по России 3 кг в год. Они любят добавлять соль в уже готовую пищу. В регионе также получают рекордный по России процент энергии из сахара — 17% при норме в 10%. При этом в рационе много избыточных калорий: в общероссийском топе республика стоит на втором месте по калорийности.