Перед майскими праздниками эксперты Центра стратегических разработок подсчитали стоимость девяти видов шашлыка и стандартной корзины для пикника.
В Мордовии собрать продукты для отдыха на природе оказалось особенно выгодно: регион вошёл в число лидеров по доступности пикников — стоимость корзины здесь составила 1844 рубля. Дешевле только в Омской области (1832 рубля), тогда как на Чукотке аналогичный набор обойдётся почти в 6600 рублей.
Что касается шашлыков, то самыми бюджетными вариантами по всей стране стали блюда из помидоров, курицы, белой рыбы и грибов. Средние по цене — из свинины и сосисок, а самые дорогие — из говядины, баранины и красной рыбы.
За год заметно подорожали говядина (+12,4 %), белая рыба (+12,2 %) и помидоры (+6,2 %). Цены на красную рыбу, курицу, свинину, сосиски и сардельки выросли на 3–4 %. При этом подешевели грибы (−0,1 %) и баранина (−1,7 %).
