При выборе яиц в магазине важно обращать внимание на несколько ключевых факторов, чтобы гарантировать их качество и безопасность. Эксперты птицефабрики «Атемарская» дали покупателям несколько рекомендаций.
Прежде всего, необходимо проверить целостность яиц. Даже маленькая трещина на скорлупе может стать входом для микробов. Яйцо с повреждённой скорлупой лучше не брать, чтобы избежать риска пищевых заболеваний.
Скорлупа должна быть чистой, но без блеска. Если яйцо выглядит как отполированное, это может означать, что с него смыли естественную защиту. В таком случае стоит задуматься о его безопасности.
Специалисты утверждают, что размер не влияет на вкус или качество. Выбирайте яйца исходя из своих предпочтений: кому-то нравятся покрупнее, а кто-то предпочитает поменьше. В этом вопросе главное - удобство и личные предпочтения.
Также нужно обратить внимание на дату упаковки. Свежесть яиц имеет значение, поэтому обязательно убедиться, что дата упаковки недавняя. Чем свежее яйцо, тем выше вероятность его качества.
«Следуя этим простым советам, вы сможете выбрать в магазине «правильные» яйца и наслаждаться их вкусом и питательными свойствами без лишних забот о безопасности», - отметили эксперты птицефабрики «Атемарская».