Мордовиястат подвёл итоги работы кондитерской промышленности региона за 11 месяцев 2025 года. Согласно официальным данным, за период с января по ноябрь 2025 года предприятия республики произвели 1,7 тысячи тонн печенья и имбирных пряников. Этот объём наглядно демонстрирует стабильную работу местного пищевого сектора и высокий спрос на кондитерские изделия.
Кондитерская отрасль региона традиционно активизируется к концу года. Рост производства в этот период обусловлен подготовкой к зимним праздникам. Местные производители делают ставку не только на объемы, но и на разнообразие: в ассортименте представлены как классические виды овсяного и сахарного печенья, так и крафтовые имбирные пряники, изготовленные по традиционным рецептам.
Статистика подтверждает: несмотря на обилие современных десертов, классическое печенье и имбирные пряники остаются лидерами зимних предпочтений. Именно они чаще всего становятся дополнением к семейному чаепитию в холодные вечера или приятным подарком для близких.