В Мордовии потребление сахара (включая кондитерские изделия в пересчете на него) на человека за 2024 год достигло 48 кг. Об этом сообщает Мордовский филиал ФГБУ «Центр Агроаналитики» со ссылкой на данные Росстата. Это выше среднего значения по Приволжскому федеральному округу на 29,7% (37 кг) и общероссийского показателя на 23,1% (39 кг).
Потребление сахара в регионе-13 в 6 раз превышает рекомендуемую Минздравом России норму в 8 кг. За 5 лет (с 2020 по 2024 год) оно увеличилось на 6,7%, при этом показатели по ПФО и РФ не изменились.
В прошлом году Мордовия стала первой в ПФО по объёмам потребления сахара и вошла в топ-5 регионов в стране. Наибольшее количество продукта на человека приходилось в Тамбовской области — 56 кг, в Курской и Липецкой областях — по 54 кг, в Воронежской области, Республике Адыгее, Краснодарском крае — по 51 кг, в республиках Северная Осетия-Алания и Мордовия — по 48 кг, в Ярославской области — 47 кг.
В Мордовии переработку сахарной свеклы и выработку сахара осуществляет ООО «Ромодановосахар». Согласно данным регионального минсельхозпрода, с начала сезона и по 1 декабря на предприятии переработали 600,2 тысяч тонн сырья и выпустили 94,4 тысяч тонн сахара. Средняя дигестия сахарной свёклы составила 17,3%.