Ранние арбузы, появляющиеся на прилавках в июне и начале июля, могут скрывать в себе опасности, о которых стоит знать. Об этом пишет РИА Новости.
Как пояснила руководитель Центра профилактики и здоровья взрослого населения Видновской клинической больницы Минздрава Московской области Зарема Тен, такие ягоды часто выращиваются с использованием большого количества азотных удобрений.
«Ранние арбузы могут содержать высокие уровни нитратов, которые в организме превращаются в опасные нитриты, - предупредила врач в интервью РИА Новости. - Нитриты могут негативно сказаться на здоровье, особенно у детей и людей с ослабленным иммунитетом».
Чтобы избежать риска, Тен советует покупать арбузы в разгар сезона - с августа по сентябрь. Важно также выбирать плоды в проверенных магазинах и обращать внимание на наличие сертификатов безопасности, подтверждающих качество товара.