Чтобы снизить риск повторного инсульта, нужно следовать предписаниям лечащего врача и соблюдать определённую диету. Об этом ИА «Пенза Пресс» рассказала врач-невролог Пензенской областной клинической больницы имени Н. Н. Бурденко Татьяна Котова. Специалист дала общие рекомендации, как правильно составить меню после перенесённого инсульта, предупредив, что индивидуальные особенности каждого пациента сможет учесть только лечащий врач.
«Питание — важная составляющая программы лечения. Нужно чтобы каждый приём пищи не только приносил удовольствие, но и был маленьким шагом на пути к выздоровлению», — отметила специалист.
В рационе человека должны присутствовать цельнозерновые каши с высоким содержанием клетчатки, овощи и фрукты — свежие, замороженные или сушёные. Нужен белок, который содержится в нежирном мясе и птице, орехах, бобах, горохе, а также рыба — лосось и сельдь.
При этом следует ограничить употребление в пищу соли и солесодержащих продуктов, полуфабрикатов и обработанных консервированных продуктов. Избегать рафинированного сахара, избыточное потребление которого напрямую связано с гипертонией, сахарным диабетом второго типа и ожирением, а это — риски повторного инсульта.
Также рекомендовано исключить алкоголь, транс-жиры (жареная еда, печенье, пирожные) и насыщенные жиры: яичные желтки, сливочное масло и маргарин, мороженое, пальмовое и кокосовое масло, майонез.
Человек, перенесший инсульт, тратит меньше энергии, поэтому ему не следует переедать. При этом Татьяна Котова порекомендовала питаться разнообразно: «Съедайте по пять разных овощей и фруктов каждый день. Пробуйте есть по одному фрукту или овощу перед приёмом пищи, чтобы настроить организм на нужный лад. Пейте много чистой воды: с утра, перед едой и в течение всего дня, не менее полутора литров. Внимательно читайте состав продуктов и отказывайтесь от вредных компонентов. Выбирайте здоровую еду и будьте здоровы сами».