Специалисты Роскачества рассказали, как выбрать хороший и вкусный арбуз. Во-первых, его корка должна быть матовой и с чётким рисунком, а звук при ударе гулким. Крайне не рекомендуется покупать ягоды с трещинами или проколами.
«Обязательно наличие ярко-желтого земляного пятна (места соприкосновения с грунтом), которое свидетельствует о естественном созревании. Оптимальный звук при ударе - не глухой и не слишком звонкий, а средний, «гулкий», напоминающий вибрацию. Глухота указывает на перезрелость, излишняя звонкость - на незрелость», - сообщили в Роскачестве агентству РИА Новости.
Эксперты также советуют ориентироваться на «хвостик» арбуза. Он должен быть сухим, хотя это не является 100-процентной гарантией. Плодоножка может высохнуть за три-четыре дня даже у зелёного плода.
