В Мордовии за I квартал 2025 года произвели 377 миллионов штук яиц. Такие данные приводит Мордовиястат. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года производство яиц выросло на 3,8%. По количеству яиц в расчете на одного жителя регион занимает первое место в Приволжском федеральном округе.
«Диетологи рекомендует употреблять 5 яиц в неделю или 260 штук в год. Ведь куриные яйца – важный продукт, содержащий витамины А, D, Е, В12, фолиевую кислоту, Омегу-3 и множество других минералов», - подчеркнули в Мордовиястате.