Управление Роспотребнадзора по Республике Мордовия осуществляет контроль за качеством и безопасностью молочной продукции, находящейся в обороте на территории региона. В рамках своих полномочий ведомство проводит регулярные проверки и лабораторные исследования, чтобы гарантировать здоровье и безопасность потребителей.
По итогам первого квартала 2025 года в ходе контрольно-надзорной деятельности было исследовано 195 проб молока и молочной продукции. Из них 165 проб проверялись на наличие патогенных микроорганизмов, 38 проб — по санитарно-химическим показателям, 70 проб анализировались на физико-химические характеристики, 15 проб — на содержание радионуклидов, а 29 проб — на наличие антибиотиков.
Результаты лабораторных исследований показали, что пищевые продукты, содержащие токсичные элементы, пестициды, микотоксины и нитрозамины в количествах, превышающих гигиенические нормы, не были выявлены. Это свидетельствует о высоком уровне контроля и соблюдения стандартов безопасности в производстве и реализации молочной продукции.
Ситуация по обеспечению качества и безопасности молока и молочной продукции остается под постоянным вниманием Роспотребнадзора. Ведомство продолжает активно работать над повышением стандартов безопасности и информированием потребителей о качестве продуктов, что способствует формированию доверия к местным производителям и улучшению здоровья населения.