Отказ населения от личных подсобных хозяйств (ЛПХ) приводит к увеличению розничных цен на картофель, пишет Ura.ru. Ранее ЛПХ производили значительную часть картофеля в стране, но сейчас их доля существенно сократилась, и основными поставщиками стали сельхозпроизводители.
По данным эксперта Алексея Красильникова, в начале 2000-х ЛПХ производили 95% отечественного картофеля, в то время как сейчас аграрии, фермеры и крупные предприятия обеспечивают 40-50% рынка, а фактическая доля сельхозпроизводителей еще выше. Статистика показывает, что объем картофеля, производимого в частных огородах, уменьшается примерно на миллион тонн от переписи к переписи. В результате население все больше зависит от покупных овощей. В сетевых магазинах Саранска, например, в настоящее время стоимость килограмма картошки - от 60 до 140 рублей.
Несмотря на то, что товарный сектор нарастил объемы производства за последние 25 лет, компенсируя сокращение ЛПХ, в 2024 году возник дефицит картофеля из-за неурожая. Это потребовало импорта более дорогих овощей, что и спровоцировало значительный рост цен в рознице.