Как сообщает «НТА-Поволжье», индекс шарлотки составляется в рамках проекта Центробанка «Финансовая культура» и позволяет неофициально определить изменение цен на продукты. Для расчёта этого индекса берётся стоимость основных ингредиентов этого блюда - муки, яиц, масла, яблок и сахара.
В соседствующих с Мордовией Ульяновской и Пензенской областях шарлотка немного, но все же дороже. Десерт жителям этих регионов обойдется в 89 и 88 рублей соответственно. А вот дороже всего выпечка будет стоить в Пермском крае - 116 рублей. Хотя это несколько ниже показателей 2024 года, когда шарлотку там оценили в 119 рублей.