В Мордовии дошколят кормили с нарушениями санитарно-эпидемиологического законодательства
В Мордовии прокуратура Кочкуровского района провела проверку деятельности МБДОУ «Кочкуровский детский сад «Улыбка». Выявлены нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства при организации детского питания.
В холодильнике пищеблока некоторые продукты хранились без упаковки. Отсутствовали сведения о подтверждении соответствия, маркировка и товаросопроводительная документация.
В помещении склада продуктов не велся контроль за условиями их хранения, установленными заводом-изготовителем.
Молочная продукция хранилась с нарушением температурного режима, установленного изготовителем. Не велся журнал учета температурного режима в холодильном оборудовании.
Прокуратурой района в адрес директора детского сада внесено представление об устранении нарушений закона, которое рассмотрено и удовлетворено. Нарушения закона устранены, должностное лицо, допустившее нарушения, привлечено к дисциплинарной ответственности.
