В школы Мордовии поставляли овощи с нитратами

Специалисты Роспотребнадзора Мордовии проверили в прошлом учебном году всех шестерых поставщиков продуктов питания. В лабораториях исследовали как готовые блюда, так и пищевые продукты, и сырье. 

Нарушения нашлись, в основном это правила ведения документации на пищеблоке, не соответствие фактического меню утвержденному, кроме того установлены 2 случая поставки свеклы с превышением нормативного содержания нитратов и 2 случая поставки фальсификата сливочного масла.

Всем нарушителям, как поставщикам, так и производителям выписали предписания. 

Всего же после проведённых проверок ведомство составили 306 протоколов об административном правонарушении организациям питания, по 30 вынесено решение о штрафах.