В Мордовии из-за аномально тёплой погоды снова настала грибная пора. Любители тихой охоты сообщают, что в Рузаевском и Чамзинском районе вылезли зимние опята – фламмулины.
Это очень вкусные грибы, они способны плодоносить в холодное время года, даже под снегом. Зимний опёнок употребляют свежим (после отваривания около 20 минут), маринованным и солёным.
Напомним, большинство россиян собирают грибы ради азарта.