В Мордовии предпринимательница сбывала опасное молоко
Специалисты Россельхознадзора по Мордовии и Пензенской области обнаружили нарушения в деятельности главы крестьянско-фермерского хозяйства, занимающейся индивидуальным предпринимательством в Дубенском районе республики. Внеплановая проверка показала, что женщина продает на заготовительное предприятие коровье молоко, полученное от содержащихся в ее хозяйстве животных, однако не утруждает себя проверкой его качества и безопасности. Кроме того, на ее ферме нет молочного зала для первичной обработки молока, а танкер-охладитель находится в помещении для содержания крупного рогатого скота. Молоко фильтруют через марлю, после окончания процеживания молока всего удоя марлю подвергают стирке, ополаскивают водой и высушивают, не подвергая дезинфекции.
