О том, почему школьники рано "приобретают" хронические болезни
Слова "дети – цветы жизни", скорее всего, из области философии или поэтического опуса. Применительно к сегодняшней ситуации этот афоризм, скажем честно, не выдерживает никакой критики. Нынче только слепой не видит, сколько в стране детей-сирот, сколько мальчиков и девочек рождаются инвалидами, сколько детей имеет хронические и неизлечимые болезни и, наконец, сколько парней из-за состояния здоровья не могут служить в Российской Армии и создавать в дальнейшем свои семьи. Государство в последнее время вроде бы пытается как-то решить эти проблемы, но незначительные попытки зачастую остаются незамеченными в обществе. Между тем на глазах увеличивается количество детей, которые еще в раннем возрасте "приобретают" болезни желудочно-кишечного тракта. Как утверждают медики, в основном это результат неполноценного питания подростков в учреждениях общеобразовательной системы.
"12 рублей на ученика – это очень мало!"
Может, так и есть? Впрочем, давайте вместе прочитаем отрывки из письма, полученного от родителей из села Пурдошки Темниковского района: "Что кушают на обед наши дети? Три ложки слипшейся лапши, половинку тоненького колесика дешевой колбасы и стакан мутного несладкого чая. В другие дни на стол могут подать недоваренный рис с соевой сосиской или жидкую лапшу с тремя американскими куриными окорочками на 100 учеников. Кстати, в первой половине сентября детей вообще не кормили, а в субботние дни, когда в школе проводят свадьбы или поминки, им дают лишь чай с печеньем. Разве это полноценный обед? Не по этой ли причине почти каждый ребенок имеет проблемы с желудком? Неужели повару Г.И.Климкиной трудно нарезать капусту или морковь на салат, сделать винегрет, сварить щи с мясом? Ведь дети летом отрабатывают производственную практику на пришкольном участке, где выращиваются все овощи…"
Письмо, как видно, сердитое. Оно сильно обидело и работников столовой, и директора Пурдошанской средней школы С.М. Самылкина, когда мы ознакомили их с содержанием.
Разве мы виноваты, оправдывалась Г.И. Климкина, ведь на горячее питание нам выделяют всего лишь по 12 рублей на ученика. Попробуйте сами пообедать на эти деньги!? Вот посмотрите калькуляцию, к примеру, на сегодня: 1083 рубля израсходовали на 95 учеников. Это же очень мало!
Действительно мало – по 11 рублей 40 копеек выходит на каждого школьника. По сути, за эти деньги в отдельных буфетах или на рынке сегодня можно купить один пирожок с капустой. А в Пурдошанской средней школе, между прочим, умудряются составлять на эту сумму меню сразу из трех блюд. Правда, для 25 детей, которые ходят в группу продленного дня.
Нет мяса – нет щей
Но до середины ноября первые блюда готовили не на мясном бульоне, потому что мясо, якобы, можно купить в Пурдошках только с наступлением морозов, когда частники начнут забивать скот в личных подворьях. Но это порочная практика не кормить детей мясными щами в течение 23 месяцев ввиду отсутствия мяса у селян! Значит, надо искать этот продукт у других товаропроизводителей.
А у нас давно уже нет своего сельхозпредприятия, оно разорилось, призналась в беседе с нами глава администрации Пурдошанского сельского поселения Т.М. Трегубова, так что у школы нет возможности покупать дешевое мясо и молоко в колхозе. Хорошо, что школа сама выращивает картофель, капусту, лук, морковь, огурцы, свеклу столовую. Иначе ведь и за овощи надо было бы платить деньги, причем из тех же 12 рублей, выделяемых из бюджета.
Местное хозяйство обанкротилось, и многие родители учащихся школы теперь работают за пределами родного села, где проживает всего почти 1000 человек. Работают в Темникове, в соседнем Сарове, других хозяйствах района. Говорят, за свой труд там получают неплохую зарплату. Только почему-то все 100 процентов детей питаются в школьной столовой бесплатно. Ну, не может так быть, чтобы исключительно все семьи в Пурдошках относились к категории малообеспеченных. Как же тогда понимать то, что в большом селе "крутятся" очень большие деньги? По словам Т.М. Трегубовой, только за один месяц товарооборот по поселению достигает до 1,7 – 1,9 миллиона рублей. И не удивительно, что нынче в Пурдошках проводят базары три раза в неделю(!).
Это к тому, что, наверное, некоторые из родителей вполне могли пойти на то, чтобы самим оплачивать обеды детей в школьной столовой. В этой связи мы попытались спросить у них свое мнение.
У меня в седьмом классе учится дочка, сказал нам мужчина лет тридцати пяти. В принципе, мог бы доплачивать к этим 12 рублям еще по 5 рублей за питание. И это не было бы ущербно для моей семьи. Но никто не просил нас об этом…
Следующими собеседниками оказались женщины. Они тоже имеют детей-школьников. На наш вопрос "Хорошо ли кормят детей в школьной столовой?", родители почему-то отказались отвечать и захотели быстрее расстаться с нами. А, уходя, бросили: "Сами сходите в школу, там все увидите и узнаете".
На обед – полколесика колбасы
Когда мы пришли в школу (это было в 10 часов 40 минут), ребятишки шумной толпой направлялись в столовую. Здесь, собственно, и встретились с поваром Галиной Ивановной Климкиной. Она любезно предоставила меню на неделю. Стали читать: "Понедельник – рожки, сосиска, чай. Вторник – рыба отварная, картофельное пюре, чай. Среда… Четверг… Пятница – рис, колбаса, чай". Субботы почему-то не оказалось в списке. Но нас интересовала больше пятница (именно в этот день побывали в Пурдошках).
Через несколько минут дети приступили к обеду. Все блюда поданы согласно меню. Однако нас поразила одна вещь: уж слишком тощей была порция колбасы. Это была тонюсенькая половинка колбасного "колесика". Даже на глаз можно было определить, что она весит не более 20 граммов. А каково на вкус второе блюдо?
Пойдет, лучше все равно не бывает, бойко отвечали мальчишки.
Так себе, дома лучше, замечали девочки.
И как бы ни обижались учителя и директор школы на авторов письма в редакцию газеты, доля истины в жалобе все же есть. В предоставленном меню мы действительно не увидели ни овощных салатов, ни щей, ни супов. Это плохо. Выходит, дети недополучают витамины даже с собственного огорода. Хотя в прошлом году из тех же 12 рублей дети иногда, говорят, получали и фрукты по половинке яблока или мандарина. А соков как не было, так и нет.
Кто украл у детей витамины?
Заметим, что часть витаминов в этом году отняли у детей некоторые жители Пурдошек. Речь о капусте. Ее на пришкольном участке было порядка 300 вилков, но еще в конце августа больше половины из них были украдены. В селе есть участковый милиционер, но из школы к нему никто не обратился по случившемуся происшествию. Странно, однако же…
Повар и ее помощница говорили, что детям иногда дают печенье и вафли. На первый взгляд, это неплохо. Но учителя рассказали нам, что от этого печенья много мусора бывает в школе. Не едят его дети, а бросают по коридору, в классных кабинетах, спортзале. Непонятно в таком случае: с одной стороны, повара жалуются на нехватку денег для организации нормального питания, с другой, наблюдается растранжиривание средств. Может, на "печеньевые" деньги лучше покупать больше, скажем, масла сливочного, чтобы тот же рис, отваренный на воде, показался ребятам вкуснее?
Слово директору
Я двадцать лет руковожу школой, говорил нам директор Сергей Михайлович Самылкин, и ни разу на меня не было никаких жалоб. Наше учреждение единственное в системе образования района, имеющее на своем балансе колесный трактор и автомобиль. Мы сохранили технику даже в самые трудные 90е годы. Она нам помогла выжить и, считаю, сейчас выручает. Пусть знают авторы письма, что деньги, зарабатываемые на услугах населению с помощью школьной техники, идут не в карман директора, а на развитие учебно-воспитательного процесса. Да, свадьбы и поминки проводили в школе, но это было очень редко, опять же это делали во благо школы. Для того чтобы хоть лишнюю банку краски купить на текущий ремонт. Обещаю: свадьбы не будем больше проводить…
Хотите верьте, хотите – нет, продолжает Сергей Михайлович, но в нашей школе 25 лет не проводили капитального ремонта! Стыдно говорить о том, что прошлым летом получили поддержку из района в сумме 2 тыс. 400 рублей. Скажу больше: деньги на питание детей за ноябрь мы получили через сельсовет лишь в середине месяца. То есть в течение двух недель школьников кормили в долг, заняв деньги на стороне…
А еще директор школы заверил нас в том, что скоро начнут кормить детей мясными щами и обязательно проведут общешкольное родительское собрание. Там и решат, какие нужно принять совместные меры, чтобы уйти от обедов стоимостью 12 рублей и сделать их действительно полноценными. Сделать так, чтобы дети впредь не страдали от болезней желудка, а росли здоровыми гражданами общества.
"Мордовия"
